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油豆腐小黄鱼煲的做法

2019/05/15 来源:河南信息港

导读

主料: 小黄鱼 3条 油豆腐 200克 窝笋 100克辅料: 葱 适当 姜 适当 蒜 适当 淀粉 适当调料: 油 适当 盐 适当 料

主料: 小黄鱼 3条 油豆腐 200克 窝笋 100克

辅料: 葱 适当 姜 适当 蒜 适当 淀粉 适当

调料: 油 适当 盐 适当 料酒 适当 鲜抽 适当 糖 适当 辣椒酱 适当

油豆腐小黄鱼煲的做法:

1、小黄鱼去鳞,去鳃,去肚洗净

2、窝笋洗净切厚片,油豆腐切半

3、在黄鱼两面拍上淀粉

4、锅里油热,放下黄鱼两面煎透

5、油豆腐放入沙锅

6、放入窝笋

7、放入小黄鱼

8、加料酒,葱段,姜片,蒜,辣椒酱

9、放适当清水,加糖,鲜抽,大火煮开,小火炖20分钟左右

10、加盐煮5分钟,撒些葱花便可

油豆腐小黄鱼煲的特点:

咸香适口

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